MantissaCatuaí Vermelho

Uma das variedades do Café Arábica, o Catuaí Vermelho é resultado do cruzamento do Mundo Novo e Caturra. De um trouxe o vigor e rusticidade e do outro herdou o pequeno porte e a excelente capacidade de produção.

De origem tupi-guarani, a palavra CATUAí significa “muito bom”. Hoje é uma das variedades mais produzidas nas lavouras brasileiras e no mundo.

Na xícara, a bebida é suave, leve com uma acidez equilibrada. O sabor possui notas doces e um corpo médio. É uma das experiências mais marcantes no paladar.